En las plazas El Valle, Bolívar y San Sebastián se ofrecen estas bebidas tradicionales que se remontan a la época precolombina. Existen 40 puestos en San Sebastián, 42 en El Valle y 58 en el parque Bolívar. En todos los lugares se exige cumplimiento de las medidas de bioseguridad para no aumentar los casos por covid-19. Efraín Muñoz, coordinador general del Municipio, indicó que la municipalidad tomó la firme decisión de apoyar a las adjudicatarias con el fin de permitir la reactivacion económica de las personas que se dedican a las ventas de la colada morada y a la ciudadania en general. Cecilia Pauta, adjudicataria, indicó que tomaron previa capacitacion para poder brindar un buen servicio
Tomo sus puños, silencio, y al momento -"será varón"-, así se definió su nombre. En Noviembre 08, como punto final a la jornada que inicio con una alarma falsa de novatos; luego de fundirme a ella apoyando su pujo, vi su cabecita de negro pelo entrar en contacto con el aire lojano, allí empezó la vida.