Café de chucho
..venga la olla de agua hirviendo y el chucho para filtrar ese café de mi tierra, que como en ninguna se da..
sábado, septiembre 25, 2010
Noche de boca grande y algo más
Desde aquella última noches de boca grande, ha pasado ya casí un año. Recuerdo aún las guitarras que al compas de la "luna plateada", me permitieron ver, en sus pupilas, el amor.
Casi doce meses en que esta ciudad extraña, de centro histórico bello, divida en dos partes, de frias noches y soles calcinantes. Esta ciudad, donde es habitual saludar a paisanos desconocidos y desconocer a los conocidos, donde tienes compañeros, y extrañas a los amigos, esta ciudad ajena a años luz de la pequeñita ciudad.
Pero no todo es malo, de esta ciudad sé: la desconfianza, el valor de un centavo y la distancia, que las penas con pan son buenas y que en verdad se "adormese el costado" cuando regresas a Loja.
Empero volver a ella, mujer que rie y vivo, mujer que llora y muero, mujer que sabe que la vida es simple y que todo lo que le agregamos sirve para sumar sonrisas y llantos. Así fue como supe, que estaba enamorado, el día en que senti perderla, ya les contaré. Supe también que en 48 horas puedes estar en 3 ciudades, aún viajando en bus, en la segunda unirte al símbolo de amor eterno y llevarselo; supe también que no hay lugares ni sitios perfectos, que lo perfecto es imperfecto por serlo.
Y así, estos más de 300 días, han sido un ir y venir de verla, de bienvenidas y despedidas, de fines de jornadas e inicios de alegrías. Cuando voy o ella viene, me siento feliz. Así, entendí que la frase "mi tiempo", tiene una cognotación gigante.
Ahora, mientras cierro estas líneas, me alegro. Quien quita, que más adelante cuente como casí la pierdo, y que haré para no hacerlo.
sábado, mayo 15, 2010
final
Seguramente no tendríamos noción de que estamos avanzando, así como cuando despiertas a las 03 AM y no puedes volver a conciliar el sueño, o cuando esperas que algo llegue, pero no mueves un dedo por facilitar que suceda.
... (lo completaré algún día ....)
domingo, octubre 18, 2009
"Noches de boca de grande"
Bonito lugar aquel, no solo por la decoración, acorde a esa calle colonial traída del olvido de siglos, hacia la modernidad y forzada a ser un recuerdo melancólico de lo que ya perdimos. En fin eramos dos lojanos más que deambulaban, en modo turistas por aquella calle estrecha, llena de gente, de canelazo, de artesanía, de bares, de señoras que ofertaban seco de chivo, y de aquel mimo que no atinó decantarnos a entrar a "su local".
Un carajillo (café + brandy) al calor de una melodía francesa, acompaño nuestro alegría de volvernos a ver, le prometí que la extrañaba y ella, me respondió con un beso, que significó "yo también". El carajillo se extinguió y decidimos salir a buscar calor en la fría noche, no fue una tarea difícil, basto con mirar al frente y de nuevo, la oferta de canelazo, de seco de chivo, de tambores y acordiones, de volver a caminar.
Luego de probar la inmutes del mimo, le dí un beso, mientras avanzamos por la corta escalinata que conduce al lugar de los cubas libres exquisitos, aunque pienso que el verdadero sabor de aquellos tragos, estuvo en sus ojos y su sonrisa. Tango! si era un cantor, que matizó la noche, con un tango y un pasillo, mientras yo miraba sus ojos, mientras ella besaba mis labios.
Pero lo mejor vendría después, justo después de probar el calentado de mora y naranjilla, justo después de escuchar desde la puerta, las canciones de Leo Dan, justo después de leer acerca de "Don pendejadas".
"Noches de boca grande" y nuestro gusto compartido por el café, fueron la invitación a pasar al bar donde el lojano era camarero. La media de edad, en aquel lugar, antes de nosotros y a excepción del "pelao" que acompañaba a sus padres, bajo 10 años a nuestra llegada, pero el ambiente ya estaba listo, y al compas de "El aguacate", "Nuestro Juramento", "Como dicen que no se goza", "Quien será", "Noches de boca grande" y la que pedimos, "Ángel de Luz" permitieron que ella y yo, pudiésemos beber un café lojano de forma inolvidable.
Son dos días desde aquella noche y ya la extraño de nuevo.
miércoles, agosto 19, 2009
Los propios bocadillos de Catacocha
Al volver, nos combido, lo que a su juicio era el mejor dulce de la provincia de Loja, y por tanto del Ecuador. Esos bocadillos, que sólo se hacen aca, un manjar hecho maní y miel de caña. Un manjar que no puedo dejar de probar cuando viajo hacia Pindal.
Luego cuando tuvimos, mi familia y yo, la oportunidad de volver en auto por el mismo lugar del frenaso repentino. Senti personalmente, la sensación que aquel conductor sintio en su momento, pues parecia que hubiese perdido algo, y reduje la velocidad mientras miraba el filo del asfalto para ubicarlo. De pronto allí estaba la casita de adobe, con un gran corredor y una vitrina, que delataban que allí era el lugar.Al calor de la hornilla de leña; un pailón, miel casi a punto y, maní cocido y molido, se estaban preparando para ser más tarde aquel delicioso bocado de dulce.

Pero luego de asimilado el sabor, lo que impregna un sabor mayor, es la dedicación de las personas. En esta casa vive la tercera generación de fabricantes de este dulce y cuidan con mucho amor la tradición. Con orgullo nos cuentan que esos bocadillos son muy conocidos e incluso la televisión hizo un reportaje, lo cual nos llena de orgullo por ser lojanos y tener estas cosas únicas sinónimo de lojanidad.
miércoles, julio 08, 2009
Chuchaqui
Y bueno, a la voz de "que hay para hoy", emprendimos en la dificil tarea de tomar una cerveza, que acaloro los animos y se multiplico por 12. Entrada la noche, cuando detectamos que la última tapilla había cumplido su vida funcional, nos vimos en la obligación de ir a conocer el nuevo local del "Flaco", no por el descuento de panas, sino por que siempre es grato saber que un pana sigue creciendo en sus ideas.
Luego de vitoriar y alagar la decoración, una mano indicaba que debían ponerse en la barra cuatro frías más, mientras una voz pregunto por el "water", el flaco giro el mostrador que abría la caja de pandora de las retenciones. Coincidiran conmigo, que existe un efecto domino, en eso de la orina retenida, por que de inmediato empezo la procesión hacia el nuevo y reluciente baño del local del Flaco Cigarra.
Bueno, el tiempo del Flaco Cigarra feneció, debiamos movernos de aquel lugar y salir en busqueda de nuevas fuentes del frío licor, así que para no perder ingresos, el mismo Flaco Cigarra, nos condujo hacia su sucursal, vaya forma de cuidar el negocio. A parte de la utilidad para él, a nosotros nos quedo la referencia para conseguir trato preferencial futuro, siempre y cuando el panita del turno nocturno coincida y se acuerde de las caras del grupo.
Esa ronda si casi fue la última, el casí se debió a que nuevamente el Flaco Cigarra, nos condujo a su domicilio, mismo lugar donde queda la matriz, así que a mucho pesar, toco hacer el gasto.
La última, al final si fue la última, pese a que intentamos alargar la noche vía la convocatoria de un nuevo seleccionado. Fallamos, el seleccionado estaba en offside y pintado de amarillo; eso explica el sermón recibido, no veo otra posibilidad.
Finalmente, agotamos el stock del líquido y "caleteamos". Eso explica que hoy este offline de eqaula.
viernes, junio 19, 2009
Reflexiones iniciales sobre Redes Sociales de Aprendizaje
El aparecimiento de Blogs, Microbloggin, mashups y más servicios centrados en la usabilidad han abierto las posibilidades de útilidez tecnológica frente a los actores de los procesos educativos.
Hoy es normal encontrar en universidades, institutos y centros de investigación, sistemas de gestión de contenidos de enseñanza, conocidos como EVAs o LCMS por sus siglas en inglés. Sistemas software que se idearon bajo paradigmas centralizados a semejanza de la distribución física de los contenidos, alumnos y aula de clase; pero no se tomo en cuenta la interacción física que esos mismos actores generan en el mundo real; basta con mirar a los alumnos fuera de las aulas.
La propuesta de EQAULA, consiste en evolucionar el concepto de EVA hacia el de Red Social de Aprendizaje.
A diferencia de un EVA, un Red Social de Aprendizaje, RSA, es un medio de comunicación e interacción entre estudiantes, profesores, contenidos y actividades de aprendizaje. La plataforma tecnológica facilita la creación de canales de comunicación e interacción, basados en servicios de uso generalizado y de gran visibilidad en la red, no duplicando servicios, ni compitiendo, sino simplemente facilitando su uso.
Esta nueva concepción de la gestión de conocimiento educativo ha dado resultados, la Red Social OpenEQAULA es un ejemplo del estado de la evolución de los entorno virtual de aprendizaje. La red alberga contenido educativo creado por los usuarios y esta generando interacción útil, vía la agregación de contenidos desde servicios de terceros como: del.icio.us, twitter, flickr, youtube.
domingo, marzo 01, 2009
Iniciativa OCW Social
OPENeqaula provee herramientas útiles para educación que responden a la generación 2.0 de la Web. Estas herramientas son accesible de forma libre y abierta a través de Internet.

La actividad en la red social gira alrededor de espacios de aprendizaje que son agregaciones de recursos y actividades de aprendizaje, facilitadores, alumnos y lectores invitados que acceden a contenido creado por la comunidad para la comunidad.
Estamos creando el más grande repositorio de contenido OCW, creado por educadores de todo el mundo y usado por estudiantes de todo el mundo, que se comparte a través de nuestra plataforma tecnológica. A esta interacción, pro creación de contenido educativo abierto, le hemos denominado OCW Social, en contraste con la tendencia mundial de liberación de contenidos educativos por parte de las universidades e instituciones de educación de todo el mundo.
Como eqaula estamos seguros de poder aportar en la reducción de la brecha digital, tenemos responsabilidad tecnológica social y seguiremos evolucionando en mejores productos y servicios.
